То, что раньше воспринималось как самая стабильная часть повседневности, всё чаще вызывает напряжение. В Ставрополе продукты и напитки перестают быть «само собой разумеющимися», потому что их доступность и предсказуемость больше не гарантированы. Из-за этого меняется их скрытая роль в ощущении нормальности. ослабление чувства постоянства в базовых покупках рост внимания к мелким изменениям ассортимента сдвиг от привычки к наблюдательности превращение еды в маркер общей устойчивости